何年もさつまいもを食べていませんでしたが、数日前に初めてシルクスイートを食べました。
その後、今度は紅あずまを食べてふたつの違いに驚きました。
紅あずまは、昔私が食べていた物に近いです。
シルクスイートで久しぶりに栗きんとんを作ってみました。
意外と簡単で、茹でたさつまいもに、砂糖、みりん、栗の甘露煮のシロップを加えればできます。
シルクスイートは、くちなしを使わなくてもきれいな黄色で、時間がたっても変色しません。
裏ごしも簡単で、繊維も残りません。
昔作った時は、熱いうちに急いで裏ごしして、それでもなかなかできなくて大変でした。
シルクスイートだと、とても簡単です。
ついでに数の子も塩抜きをしました。
お正月にはまだ早いですが、 母の体調を考えると、いつまた食べられなくなるかわからないので、ちょっとお先に頂くことにしました。
毎年この時期になると、「今年も無事に一年を過ごせてよかった」と実感します。
そしてまた来年も無事に過ごせますようにと願いを込めて、大掃除をしながら年末年始の仕度をしています。
最近フランスあんぱんを何回か焼いてみているのですが、なかなか上手くいきません。
平べったい白いのではなく、丸いこんがり茶色のフランスあんぱん。
始めてパン屋さんで買って食べたのは、高校生の頃ですからもう４０年以上も前です。
味の記憶って、思い込みもあるので、実際はどんな味だったのか自信はないのですが。
近くのパン屋さんで買って食べても、思ってるのとは違って🤔。
YouTubeでフランスあんぱんを探して、いくつか焼いてみましたが上手くできません。
私のレベルでハードパンは無理かと思ったり。
家のオープンは２００度までしかないのも、原因なのかもと思いつつ、今度はフランスパンの生地にの中にあんこを入れて焼いてみたり。
あんこに砕いたクルミを入れたりしてそれなりに食べられるものもありましたが、やっぱり違います。
ハードパンは難しい、YouTubeのサムネを見るととても美味しそうなんですよね。
サムネの写真上手く撮れすぎなのではと思ってしまうほどに😅。
パン屋さんでフランスパン買って、中をくり抜いてあんこを詰めてみようかと思ったり😅。
反動なのか今度はソフトな白パンを焼きました。
練乳入りと、はちみつ入り。
これで最後と思って今日またフランスあんぱんを焼きました。
わりと上手く焼けました。
焼く温度のせいかパリッと感は足りませんが、もちっと感はあって美味しかったです。
食べるのは私一人なので、続けてパンを焼くと食べ過ぎが気になるのですが😅。
今年の夏、わが家のベランダのみかんの木に何匹かのあおむしがあらわれ、中にはあげは蝶になるのを見届けたこともありました。
最後にあらわれたあおむしが、やっとさなぎになりました😄
10月に入ってからあらわれたので、ちゃんと成長できるのか心配しました。
他のあおむしよりも身体が小さく、あまり葉っぱを食べません。
寒い日も増えました。
保護しても多分育てるのは難しいだろうと、自然に任せて見守ることにしました。
数日前に見ると、枝の下側にしがみついて、縮こまってました。
寒さに力つきたのか？それともいよいよさなぎになるのかとネットで調べると、さなぎになる前兆とのこと。
ほっとしました。
それもつかの間、何日たっても変化がありません。
だんだん小さくなって、乾燥してきているような気もします。
ついに頭にある目に似た黒い模様も見えなくなってきました。
「寒い雨の日があったので、駄目なのかも」そう思いました。
翌日、外出から帰って見ると見当たりません。
下を見ても落ちて居ません。
よーく見ると、ちゃんとさなぎになっていました。
朝見た時は、変化してなかったのに👀。
私がいない6時間の間に何があったのか？
奇跡の瞬間を見逃してしまいました😅。
緑の小さなさなぎです。
あげは蝶に羽化しても、この寒さですし、たった一匹で仲間もいないでしょう。
そう思っていましたが、さなぎのまま冬をこすらしいのです。
あおむしに葉っぱを食べられ弱ったみかんの木を、冬の間に大きな植木鉢に植え替えて、元気にしようと思っていたのですが😅。
さなぎにもみかんの木にもよい方法を考えないとです。
少し前のことです。
夜中母が騒ぎ出したので、パンツををかえて、お水を飲ませようと台所に行きました。
常夜灯の小さな明かりの中、壁の隅がいつもより薄暗く感じました。
よく見ると、影の形がトカゲに似てます。
私の家は、集合住宅の中程の階で、周りにはちょっと芝生がある程度、今は寒い時期です。
まさかと思い電気をつけると！
まさに絵に描いたようような…です。
「もしかしてヤモリ？」と調べてみたらヤモリでした。
ヤモリは夜行性、足の吸盤で壁に貼り付くそうです。
椅子を持っていって捕まえようとしましたが、すごい速さで床に飛び降りどこかに姿を消しました😨。
どこで何をするのやら😭。
「やもり」は、「家守」家を守ると言いますから、よい方に考えて長生きして欲しいです。
出来れば暖かくなったらで良いので、わが家に福をもたらした後、無事外に出て行ってくれると、ありがたいのですが。
😅
花屋さんで、「クルクマ」という花を見つけました。
以前も買ったことがありましたが、名前はわかりませんでした。
クルクマ、ちょっとかわいい響きがして、思わず買ってしまいました。
家に帰ってスマホで検索してると、クルクマ、和名｢ウコン｣
え？あのうこん？
二日酔いのイメージが😅
こんな花だっのねー👀。
これは｢紅葵」
名前にひかれて買ってみました。
調べたら別名｢ローレル」、ジャムやハーブティに使われるとか。
苞が開いたので、種がないかと逆さまにして振ってみるとパラパラ～
調べたら種のまき時は４月頃なので、忘れずにまいてみたいと思います。
特に花が好きなわけではないのですが、父の仏壇に供える花を買う時に、たまに珍しい花を安く買える時があります。
名前がわからないので、検索してみると面白こともあります。
今回は「つのなす」
お尻がビワに似てたので買ってみましたが、調べたら毒があるそうです😵。
狐の顔に似てることから、別名「フォクスフェイス」
こちらの方が覚えやすそうです。
ちょっと気分転換になって楽しいです。
今の家に引っ越してから２０年以上経ち、よく使う部屋の襖はかなり汚れが目立ちます。
今までは訪問者がなかったのでそれでも良かったのですが、母の訪問診療が始まり、他人が家の中に入るようになりました。
襖は張り替えるのも大変なので、応急処置として、模造紙を貼り、折り紙で飾りつけしています。
季節ごとに折り紙は変えますが、だんだんそれも大変になってきました。
襖を張り替えた方が簡単かと思うようになりましたが、折り紙だと部屋も明るくなりますし、頭や手先の運動にもなるので、もう少し頑張って続けてみようかと…
今年は９月になっても暑かったので夏のままにしていましたが、急に寒くなってしまい急いで秋らしい折り紙を折り始めました。
